Unsere hausgebrauten Bierspezialitäten wie etwa das legendäre FISCHER HELLE – ein erfrischendes, naturtrübes Vollbier mit 12,1° Stammwürze werden hier nur mit den besten Rohstoffen nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Wir verzichten auf jede Art von Zusätzen zu Gunsten eines reinen Biergeschmacks und unsere Bier werden auch nicht pasteurisiert.

In einem Rhythmus von 6 bis 8 Wochen, oder je nach Saison werden auch SPEZIALBIERE angeboten, so z.B. unser Oster- und Weihnachtsbock, unser Sommerbier, das neu kreierte Döblinger Lagerbier und unser selbstgebrautes Weissbier.

Ebenso sind unsere Biere regelmäsig bewertet und ausgezeichnet vom Bier Guide und Bierpapst Conrad Seidl.

Der positive Einfluß von Bier auf die menschliche Gesundheit wird von nahezu allen Wissenschaftlern bestätigt. Natürlich bestimmt auch beim Bierkonsum das richtige Maß den positiven Gesundheitsaspekt, wie bei allen anderen Lebensmitteln, die der Mensch zu sich nimmt. Bier vernünftig genossen ist ein sehr bekömmliches Getränk, gewonnen aus natürlichen Rohstoffen mit wertvollen Inhaltsstoffen. Es enthält viele Wirkstoffe in harmonischer Zusammensetzung, die schon seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde angewandt werden. Bier ist reich an lebenswichtigen Vitaminen. Hauptlieferant ist die Bierhefe. Die im Bier enthaltenen Vitamine der Gruppe B1, B2, B6 und H sind Nahrung für die Nerven. Sie verbessern die Konzentrationsfähigkeit, unterstützen die Bildung roter Blutkörperchen, wirken positiv auf den Herzkreislauf und regen den Stoffwechsel an.