FISCHER BRÄU - ERSTE WIENER GASTHOF-BRAUEREI

Billrothstrasse 17
A - 1190 Wien

Telefon 01-369 59 49
Fax: 01-368 72 13

Homepage: www.fischerbraeu.at
email: office@fischerbraeu.at

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Firmenbuchnummer:545977h

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Über die Website

Die 1. Wiener Gasthofbrauerei

Unsere Brauerei oder der Weg von Hopfen und Malz in Döbling

Seit 1985 wird im Fischerbräu, in der Billrothstrasse 17, Wien-Döbling, in der ersten und ältesten Gasthausbrauerei Wiens, hauseigenes Bier wie da altbekannte Fischer-Helle und viele Saisonbiere mit bestem Wissen und Gewissen, unveränderter und traditioneller Rezeptur selbst gebraut.

Im Februar 2021 übernahm Johann Diglas die Gasthofbrauerei, nachdem sich der Vorgänger in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedete um die altbewährte Tradition des legendären Fischerbräus fortzuführen.

Neuigkeiten

Unser Bier

Ausgezeichnete Qualität und unverändert seit 1985

Unsere hausgebrauten Bierspezialitäten wie etwa das legendäre FISCHER HELLE – ein erfrischendes, naturtrübes Vollbier mit 12,1° Stammwürze werden hier nur mit den besten Rohstoffen nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Wir verzichten auf jede Art von Zusätzen zu Gunsten eines reinen Biergeschmacks und unsere Bier werden auch nicht pasteurisiert.

In einem Rhythmus von 6 bis 8 Wochen, oder je nach Saison werden auch SPEZIALBIERE angeboten, so z.B. unser Oster- und Weihnachtsbock, unser Sommerbier, das neu kreierte Döblinger Lagerbier und unser selbstgebrautes Weissbier.

Veranstaltungen

Da wir die Aufgabe des sozialen „Gräzeltreffpunkt“ sehr ernst nehmen, gibt er regelmäßige Veranstaltungen.
  • November 25

    Am 25.November ist es soweit. Nach 9-wöchiger Reifezeit wird unser legendärer Weihnachtsbock angeschlagen. Musikalische Umrahmung durch die Stadtkapelle Klosterneuburg und Bockbierstacheln am Lagerfeuer! Ab 17:30

  • Mai 1

    Sonntag den 1.Mai ab 10 Uhr, starten wir wieder in die Frühschoppensaison mit einem traditionellen Maibaumaufstellen und anschließendem Frühschoppen.

  • April 9

    Unser Braumeister hat diesmal ein ganz spezielles Bockbier gebraut das den stärksten Osterhasen von den Hinterläufen haut.